Analyse des flux de travailA partir des objectifs définis, l'analyse va se concentrer sur l'architecture des bâtiments, la taille des salles, les personnes qui y travaillent, le niveau de stock, le déplacement des produits et le type de transport.
De cette analyse, nous déduiront un certain nombre de propositions sur les points à améliorer afin d'optimiser la chaîne d'approvisionnement.
Analyse des produits dans les servicesPar la suite, nous étudions également la consommation ainsi que les besoins en termes de produits au sein d'un service, le but : vous permettre d'avoir le bon produit au bon moment.
Cette observation nous permet d'établir de façon précise la nature et le lieu de stockage pertinent pour chaque produit.